去餐厅吃饭时,有3种蔬菜要少点,没有几家店会洗,服务员:省事

原标题:去餐厅吃饭时,有3种蔬菜要少点,没有几家店会洗,服务员:省事

随着现在人们生活节奏的不断加快,所以在家里面吃饭的机会还是很少的,而且随着大家在外面吃饭的时间越长,和一些餐厅的人混熟之后,在闲暇的聊天时间可能就会聊到一些猫腻,以前没有和餐厅工作人员接触过,所以不清楚,但是现在却了解到了,去餐厅吃饭的时候,有3种蔬菜还是要少点的,因为很多时候在炒菜前,可能没有几家店会洗,服务员主要是图省事,快来看看吧!

1、豆角

豆角一般在餐厅的需求量是很大的,所以有的人在豆角运输到餐厅之后,好一点的会过一道水,或者直接泡在水里,还有一些人会将这些食材直接认定为已经清洗,切好之后就直接做菜了。因为豆角本身其实还算是很干净的,尤其是一些农村的豆角,并没有喷洒太多的农药和化肥,所以豆角不需要大力清洗,而且这种蔬菜相对于叶子菜来说,其实不会含有多少沙子,所以即使没有清洗,也是可以直接做菜吃的。

2、花菜

花菜是一种清洗起来很困难的事情,因为花菜是无数花朵组成,所以这种蔬菜清洗起来还是很麻烦的,而且一般的清水根本不可能将花朵中的小虫子排出干净,一般可能需要采用盐水浸泡,但是泡过之后,花菜味道不好吃了不说,而且还特别时间,因此,很多餐厅可能都不会清洗这种蔬菜,而且不清洗,花菜吃起来更鲜嫩,水分也刚刚好。再说了,一般的服务员都表示,洗菜是特别庞大而艰难的一件事,所以有些菜没有影响不洗也很正常,超级省事!

3、包菜

包菜在农村一般是不需要仔细清洗的,因为它的内部都是紧紧包裹在一起的,而且这种包菜只需要将外面的叶子摘掉之后,包菜里面完全都是干净的,不仅没有灰尘,而且还很少有虫子,包裹紧致,做菜前想要分开都直接切碎就行了,而且不需要再进行再次清洗,防止水分的流失。

以上这些蔬菜,相信很多人去餐厅都是必点的,所以如果想吃干净的,最好回家自己做,在外面还是尽量少点少吃,况且还有其他一些必须要洗的蔬菜,常见的叶子菜,空心菜、油麦菜、芹菜、韭菜等,都是需要清洗干净的,防止出现沙子,以后你去餐厅吃饭,知道点什么蔬菜了吗?

posted @ 21-01-03 08:52 admin  阅读:

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